Семинар организован примэрией м.Комрат и Агентством
по безопасности продуктов питания Гагаузии.
Участниками семинара стали руководители, медицинские работники и повара дошкольных учреждений м.Комрат, они получили рекомендации специалистов по организации хранения и переработке продуктов питания. Были ознакомлены с новыми нормативами по составлению меню и калорийности пищи, предусмотренные для детских садов.
В ходе встречи был представлен анализ контроля хранения и переработки продуктов питания, по итогам проверок, проведенных на минувшей неделе в детских садах м.Комрат.
Как сообщил официальному сайту примэрии м.Комрат comrat.md зам.примара Гергий Сары, проверки не выявили серьезных нарушений в организации хранения продуктов и питания детей в детских садах. Сотрудники, ответственные за данную работу получили ряд замечаний и рекомендаций по улучшению данных работ.
В ходе проверки были выявлены и некоторые проблемы технического порядка, которые примэрия взяла на заметку, они связаны с улучшением технической базы пищеблоков в тех детских садах, где оборудование уже устарело.
Вместе с тем, как отметил Георгий Сары, примэрия м.Комрат продолжит совместную работу с Агентством по безопасности продуктов питания Гагаузии по контролю за проведением тендеров по закупке продуктов питания для дошкольных учреждений.
